SAVOIR-VIVRE PRZY STOLE
Co zyskasz?
- Poznasz zasadę precedencji i alternacji przy stole, sposób zajmowania miejsc
- Zdobędziesz wiedzę w zakresie:
- aranżowania spotkania biznesowego w restauracji (wybór odpowiedniego miejsca, godziny i czasu trwania)
- kultury jedzenia i picia
- topografii i nakrycia stołu
- rodzajów i mowy sztućców
- roli serwetki i sposobu jej układania
- terminologii obcojęzycznej w menu
- kolejności dań i trunków
- zasad przy regulowaniu rachunków
Jak przebiega szkolenie?
Składa się z dwóch części:
- teoretycznej w oparciu o prezentację
- praktycznej w wybranej restauracji